Heeft u vragen?

Wij helpen u graag verder

Stel uw vraag »

Productie

Functienaam:        Medewerker productie delicatessen + kwaliteit
Afdeling:                     productie delicatessen
Leidinggevende is:   manager productie
Procesrelaties:           magazijn, kwaliteit, manager productie

A. Hoofdtaken

Je bent verantwoordelijk voor het gehele productieproces van grondstofvoorbewerking tot aan eindproduct. Je levert input voor de productieplanning en houdt het voorraadniveau van de grondstoffen bij. Je hoofdtaken zijn:
1.    Uitvoeren werkzaamheden productie
2.    Uitvoeren werkzaamheden lijnbediening
3.  Uitvoeren productie-administratie

B. Taken, vaardigheden en gedrag

Productie
•    Kwalitatief en kwantitatief controleren van de aanvoer van hulp- en grondstoffen
•    Fysiek kunnen tillen van de grondstoffen
•    Volgen van de receptuur
•    Bedienen van de apparatuur
•    Beoordelen van de kwaliteit conform gestelde kwaliteitseisen/-normen

Productie-afvullijn
•    Instellen, bedienen en controleren van de productie-afvullijn
•    Technische affiniteit
•    Goed het overzicht kunnen bewaren

Lijnbedieningswerkzaamheden
•    Uitvoeren van lijncontroles
•    Verhelpen van kleine storingen
•    Verrichten van klein onderhoud
•    Zo nodig in laten schakelen van de technische dienst

Uitvoeren van productie-administratie
•    Opstellen van voortgangs- en verantwoordingsrapportages
•    registreren en analyseren van klachten en hierover adviseren
•    Implementeren van procedures en afspraken t.a.v. product, kwaliteit en voedselveiligheid
•    Beslissen over vrijgave van producten in geval van blokkeringen
•    Beheren van de productspecificaties en artikelinformatie in de systemen
•    Bijhouden van dagelijkse kwaliteitsprocessen (meten, proeven, vrijgeven)
•    Maken van de onderhoudsplanning van de apparatuur
•    Overige voorkomende werkzaamheden, zoals printen van etiketten en afwegen van kruiden

Veiligheid
•    Uitvoeren van de in de eigen werkomgeving geldende veiligheidsvoorschriften en –procedures
•    Signaleren van veiligheids-afwijkend gedrag, veiligheidsincidenten en situaties die veiligheidsincidenten kunnen veroorzaken
•    Voorstellen doen ter verbetering van de veiligheid binnen de onderneming

Kwaliteit
•    Past de kwaliteitseisen toe en stelt hoge eisen aan het werk
•    De discipline hebben om iedere dag uitgebreid de gehele productieruimte schoon te maken volgens opgestelde regels
•    Verantwoordelijk voor correcte en tijdige afhandeling van werkzaamheden
•    Verantwoordelijk voor kwaliteit en kwantiteit van de door de lijn geproduceerde eenheden

Verantwoordelijkheid
•    Neemt verantwoordelijkheid voor eigen gedrag
•    Is aanspreekbaar op het eigen functioneren
•    Signaleren van verbeteringspunten
•    Stelt, indien nodig, het bedrijfsbelang boven het eigen belang
•    Is proactief, komt met oplossingen, onderneemt actie

Samenwerken
•    Is in staat open te communiceren en te luisteren
•    Heeft respect voor kwaliteiten en zwakke punten van een ander
•    Benut de kwaliteit van een ander
•    Is bereid van een ander te leren
•    Vraagt om ondersteuning indien nodig
•    Informeert anderen tijdig en volledig
•    Springt ongevraagd in bij collega’s

Functie-eisen
•    Mbo+ niveau bij voorkeur richting levensmiddelentechnologie of techniek
•    In bezit van heftruckcertificaat of bereid dit te gaan halen
•    Kennis van productieprocessen en productielijnen
•    Kennis van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften
•    Krachtig en energiek, technisch inzicht, weet van aanpakken
•    Affiniteit met biologische voeding
•    Proactief en resultaatgericht
•    Goede communicatieve en sociale vaardigheden

 

 

 

 

 

Meer Mariënwaerdt

Pannenkoekenhuis de Stapelbakker

Pannenkoekenhuis de Stapelbakker

De lekkerste pannenkoeken van biologische oogst eet u bij Pannenkoekenhuis de Stapelbakker. Geniet op een van de grote terrassen, terwijl de kinderen zich uitleven in de speeltuin, op de skelterbaan of op het springkussen. Onze pannenkoekenboerderij ligt centraal gelegen tussen Den Bosch en Utrecht, en is daarmee ook heel geschikt als zakelijke ontmoetingsplek en doordeweekse lunch. Voor families en grote groepen zijn er flinke stamtafels. Voor onze zakelijke gasten hebben wij ook kleinere, intieme vergaderlocaties, natuurlijk met gratis wifi.

Lees meer>>

Uniek trouwen

trouwen

Trouwen in een koetshuis of buiten trouwen in een boomgaard? Geef je ja-woord op het authentieke landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in één van de originele, unieke trouwlocaties. Ook voor een unieke winterbruiloft of madiwobruiloft kun je op het landgoed terecht. Lees meer »

Inspirerend vergaderen

vergaderen widget

Op landgoed Mariënwaerdt bevinden zich meerdere sfeervolle vergaderlocaties dicht bij elkaar. Haal het beste uit uw vergadering, teambuilding, seminar of personeelsfeest in een inspirerende omgeving. Mariënwaerdt is ook een geliefde evenementlocatie en congreslocatie.

Lees meer »

Bijzonder overnachten

Multiple Entry Overnachten 2

Smaakt uw bezoek aan het landgoed naar meer? Kies voor bijzonder overnachten in B&B De Neust of verblijf een weekend, (mid)week of nog langer in een van onze authentieke vakantiehuizen. Geniet op dit bijzondere vakantieadres van het originele vakantiehuis Buitenleven, met zijn rietgedekte kap, witgepleisterde muren en cottagestijl. Of kies voor een verblijf in de Abtsbouwing, voor een bijzondere vakantie.

Lees meer »

Genieten van landgoedproducten

kerstpakket widget

Maak kennis met de delicatessen van Mariënwaerdt. Alle producten zijn biologisch en vol van smaak. Ontdek ze in de Landgoedwinkel of bij een winkelier bij u in de buurt. Geef ze ook eens cadeau in een stijlvol kerstpakket!

Lees meer »

Feestlocatie nodig?

Multiple Entry feest particulier 2

Vier uw bijzondere gelegenheid in de prachtige omgeving van Mariënwaerdt. Deze unieke feestlocatie in Midden-Nederland maakt uw feest, jubileum of verjaardag gegarandeerd tot een succes. Wij helpen u graag bij de voorbereidingen van uw feest. Onze authentieke feestzalen in een landelijke omgeving zorgen voor een ontspannen bijeenkomst, waar u en uw naasten nog lang van zullen nagenieten.
Lees meer »