06 mei 2024

1 & 2 juni 2024: Aspergelunch op het landgoed!

Het aspergeseizoen is in volle gang! Ook dit jaar bereiden onze chefkoks een heerlijke maaltijd met ‘het witte goud’. De 3-gangen lunch vindt plaats op een prachtige locatie, namelijk in de tuin van de Nieuwe Refter. Neem plaats aan lange, prachtig gedekte tafels, omringd door natuur en laat je verrassen door onze chefkoks!

Bestel hier je tickets

Het menu:

Breekbrood met asperge tapenade en olijfolie op tafel

Gegrilde witte en groene asperge met duet van zalmtartaar en gerookte zalm, gehakt ei, dille en groene kruidendressing van Heerlijkheid Mariënwaerdt
***
Hollandse asperges met lamsfilet, groene asperge risotto, gepofte tomaat en jus van rode wijn en salie
***
Creme brulee van asperges met frambozen, frambozen-ijs en crumble van landgoed koekjes

Na de lunch serveren we koffie en thee met een bonbon

Incl. drankjes naar keuze (wijn, bier, sap, fris, water).

Locatie & tijdstip:
Aanvang lunch: 12.30 uur
Start lunch: 13.00 uur
Einde +/- 15.30 uur
Locatie: Nieuwe Refter, ’t Klooster 5, Beesd (gratis parkeren)

Bestel hier je tickets

Bij regen maar goede temperatuur zal de aspergelunch plaatsvinden op het overdekte terras van de Nieuwe Refter. Bij slecht weer en koude temperatuur, zal de aspergelunch plaatsvinden in de Nieuwe Refter.

Terug naar overzicht