Erkend leerbedrijf

Bovendien is Heerlijkheid Mariënwaerdt erkend leer- en stagebedrijf voor een groot aantal functies. Op www.s-bb.nl vind je al onze vacatures voor stageplaatsen of leer-werkplekken in de volgende sectoren: Bouw en infra (timmerman/metselaar verschillende niveaus); Economie & Administratie (managementassistentie diverse niveaus); Horeca (koks, bediening, gastvrouwen/gastheren, alle niveaus); Voedsel, natuur en leefomgeving (medewerker (vee)teelt, groen, bosbouw, voeding en kwaliteit, alle niveaus) en Leisure & Hospitality (sales locaties en evenementen).

Vacatures

Wil jij ook deel uitmaken van onze unieke organisatie?
Onze vacatures - gerangschikt per afdeling - vind je hieronder. Ook open sollicitaties zijn altijd welkom!

Horeca

Onder ons horecabedrijf vallen Pannenkoekenrestaurant De Stapelbakker, restaurant Marie en de afdeling locaties (feesten, bruiloften, vergaderingen, workshops en congressen). De medewerkers binnen het horecabedrijf kunnen in alle drie de afdelingen worden ingezet. Dit betreft zowel medewerkers bediening, gastvrouwen/gastheren, (zelfstandig werkend) koks en leerlingen in deze functies.

Pannenkoekenhuis de Stapelbakker

Pannenkoekenhuis de Stapelbakker ligt aan de rand van landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt. Bij Pannenkoekenhuis de Stapelbakker bakken ze de lekkerste pannenkoeken van biologische ingrediënten. Naast pannenkoeken serveert De Stapelbakker ook goed gevulde lunch- en maaltijdsalades, landgoedkroketten, soepen, broodjes, taartjes en andere zoetigheden. Ook voor een goede kop koffie of een kop (biologische) thee is De Stapelbakker een heerlijke, ontspannen plek.

Medewerker Bediening Stapelbakker (m/v)

Aantal uren per week:
Op oproepbasis en fulltime (vanaf 16 jaar)

Taken / Verantwoordelijkheden
  • Het bedienen van onze gasten in (het toegewezen gedeelte van) het bedrijf.
  • Het opnemen van bestellingen, verstrekken van informatie, overleggen met de manager van de keuken over bijzondere wensen van de gast en doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Het uitserveren van de bestellingen, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten.
  • Het dekken/klaarmaken en afruimen van de tafels, evenals het opruimen c.q. schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
Functie-eisen
  • Je bent servicegericht, communicatief, collegiaal, stressbestendig en flexibel inzetbaar op zowel doordeweekse dagen als weekenden en avonden.
Solliciteren?
Mail je CV en motivatie naar Astrid van Rooij, astrid@marienwaerdt.nl. Voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen met Danielle van der Pol, via 0345 618901 of daniëlle@marienwaerdt.nl.


Medewerker Keuken Stapelbakker (m/v)

Aantal uren per week:
op oproepbasis (vanaf 16 jaar)

Taken / Verantwoordelijkheden
  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden van ingrediënten, (vóór)koken, mengen, roeren e.d.
  • Het uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen.
  • Het doorgeef-gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
  • Het schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines en afvoeren van afval.
Functie-eisen
  • Je bent servicegericht, communicatief, collegiaal, stressbestendig en flexibel inzetbaar op zowel doordeweekse dagen als weekenden en avonden.
Solliciteren?
Mail je CV en motivatie naar Astrid van Rooij, astrid@marienwaerdt.nl. Voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen met Danielle van Rixel, via 0345 618901 of daniëlle@marienwaerdt.nl. Informatie over Heerlijkheid Mariënwaerdt en haar vacatures vind je op onze website www.marienwaerdt.nl.


Restaurant Marie en feest- en vergaderlocaties

Op het landgoed bevinden zich verschillende feest- en vergaderlocaties. Voor de partijen in deze locaties bereidt de landgoed kok met zijn team heerlijke diners en hapjes.

Gastvrouwen/gastheren bij restaurant Marie en onze locaties (m/v)

Aantal uren per week:
Op oproepbasis (vanaf 18 jaar)

Taken / Verantwoordelijkheden
  • Gasten voorzien van hapjes en drankjes tijdens vergaderingen, feesten en partijen.
  • Uitserveren van luxe diners.
  • Gasten adviseren over de menu’s en de wijnen.
  • Bestellingen opnemen, serveren aan tafel en afrekenen met gasten.
Functie-eisen
  • Je bent servicegericht, communicatief, collegiaal, stressbestendig en flexibel inzetbaar op zowel doordeweekse dagen als weekenden en avonden.
Solliciteren?
Mail je CV en motivatie naar Astrid van Rooij, astrid@marienwaerdt.nl. Voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen met Hans van Bladel, via 0345 687010 of hans@marienwaerdt.nl.



LandgoedKeuken in Utrecht

Sinds november vindt u het Landgoed ook in de binnenstad van Utrecht! In onze LandgoedKeuken serveren wij naast koffie en thee met allerlei lekkers, ontbijt, lunch en op de koopavonden ook een licht diner, in het café en op het terras. Daarnaast zullen onze eigen biologische delicatessen en kazen te verkrijgen zijn.

Voor deze nieuwe trendy store zoeken wij: een kok (FT) en gastheren en keukenmedewerkers op oproepbasis.

Gastvrouwen en gastheren

  • Meewerken in de bediening (opnemen van bestellingen, verstrekken van informatie, overleggen met de manager van de keuken over bijzondere wensen van de gast en doorgeven van bestellingen aan de keuken, uitserveren van de bestellingen, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten)
  • Meewerken in het winkelgedeelte

Kok / keukenmedewerkers

  • Het bereiden van ontbijt, lichte maaltijden als salades, broodjes hamburger et cetera
Functie-eisen
  • Je bent servicegericht, communicatief, collegiaal, stressbestendig en flexibel inzetbaar op zowel doordeweekse dagen als weekenden en avonden.
Solliciteren?
Mail je CV en motivatie naar Astrid van Rooij, astrid@marienwaerdt.nl. Voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen met Rosaline Niemeijer via 0345 687010 of rosaline@marienwaerdt.nl: met Diederick Vollenga via 030 7820686, of diederick@marienwaerdt.nl.


Assistent bedrijfsleider (fulltime)

Voor onze trendy LandgoedKeuken in hartje stad zoeken we een fulltime (minimaal 32 uur) assistent bedrijfsleider (aansturend gastvrouw/gastheer). Bezoekers en gasten kunnen in deze winkel/café terecht voor zowel een hapje en drankje (ontbijt - lunch - koffie/thee en borrel) als voor de aanschaf van de producten van Mariënwaerdt. Ook enige verkoopervaring is dus gewenst! Jouw taken:
  • het aansturen van de gastvrouwen/gastheren en medewerkers keuken (met name oproepkrachten),
  • het houden van overzicht in de LandgoedKeuken,
  • het maken van de roosters,
  • het meewerken in de bediening (opnemen van bestellingen, verstrekken van informatie, overleggen met de manager van de keuken over bijzondere wensen van de gast en doorgeven van bestellingen aan de keuken, uitserveren van de bestellingen, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten) en in het winkelgedeelte.
Solliciteren?
Wil je meer informatie, neem dan contact op met Annemie van der Torren, via 0307820686 of utrecht@marienwaerdt.nl. Je sollicitatie inclusief CV/motivatie mail je aan Astrid van Rooij, personeelszaken, astrid@marienwaerdt.nl.



Kantoor

In het centraal gelegen kantoor van Mariënwaerdt zijn de directie en de ondersteunende afdelingen te vinden. Hier werken in totaal 14 mensen, in management ondersteuning, financiën en control, marketing en communicatie, personeelszaken, sales locaties en evenementenorganisatie. Een afspraak maken de directie of met één van deze collega’s? Dat kan via Catharina van Kessel, directiesecretaresse, via catharina@marienwaerdt.nl of 0345 687011. In het hart van het Landgoed verhuren wij een achttal authentieke locaties voor bruiloften, feesten, recepties, lunches, diners, kookworkshops, vergaderingen en trainingen.

In verband met het vertrek van één van onze collega’s zoeken wij voor deze tak van ons bedrijf een salesmedewerker.

medewerker sales en locaties

Aantal uren per week:
fulltime, 32 tot 40 uur per week

Jouw taken bestaan onder andere uit:
  • het verwerken van de binnengekomen aanvragen; tonen van de locaties aan geïnteresseerden;
  • inventariseren van wensen en aan de hand daarvan maken van offertes;
  • verzorgen van gewenste dagprogramma’s, samenstellen van aantrekkelijke arrangementen en inhuren van eventuele extra’s (outdoor activiteiten, muziek, workshops etc.);
  • briefing naar de styliste/zalenzetters;
  • zorgdragen voor een goed verloop van de partijen, door middel van een goede briefing van en samenwerking met de partymanager en de chef-kok;
  • facturering


Heb jij een opleiding gevolgd op het gebied van hotellerie of evenementenorganisatie en enige ervaring, dan nodigen we je van harte uit om contact op te nemen en je CV/motivatie te mailen naar Astrid van Rooij, personeelszaken: astrid@marienwaerdt.nl. Voor inhoudelijke vragen over de werkzaamheden kun je je wenden tot Ilse van Gaal, sales locaties: ilse@marienwaerdt.nl.

Onderhoud

Een groot landgoed als Heerlijkheid Mariënwaerdt moet natuurlijk goed worden onderhouden. Vandaar dat Mariënwaerdt beschikt over een team van toegewijd personeel om deze taak te vervullen.

Op dit moment zijn er geen vacatures voor de afdeling onderhoud.

Boerderij

Op het landgoed is het verzorgen van de veestapel en de landbouw van Mariënwaerdt ook een zeer belangrijke taak. Hiervoor zijn op dit moment zo'n vijftien medewerkers verantwoordelijk.

Op dit moment zijn er geen vacatures voor de afdeling boerderij.

Productie

Heerlijkheid Mariënwaerdt produceert van alles wat het land voortbrengt heerlijke delicatessen en kazen. Voor het maken van deze producten zijn ongeveer 15 mensen verantwoordelijk. Op dit moment zijn er geen vacatures voor de productie.

Landgoedwinkel

In de Landgoedwinkel op Heerlijkheid Mariënwaerdt zijn alle biologische landgoedproducten verkrijgbaar voor gebruik in eigen keuken. Zoals de heerlijke jams, chutneys, curds, sauzen, landgoedkazen, landgoedsappen en nog veel meer heerlijks van het landgoed. Midden in onze nieuwe Landgoedwinkel bevindt zich vanaf nu ook een bakkerij, waar dagelijks diverse soorten broden worden afgebakken en de beroemde walnotentaarten en appeltaarten worden gebakken.






Vrijwilligerswerk op het landgoed

Het in stand houden van een groot landgoed als Mariënwaerdt vergt veel werk, waarbij we helpende handen bijzonder goed kunnen gebruiken! In 2002 is daarom de Vereniging Vrienden van Mariënwaerdt opgericht, met als doel het bijdragen aan en het bieden van een maatschappelijk draagvlak voor een samenhangend en verantwoord beheer en onderhoud van dit historische rijksmonument.